Описание
Сыр полутвердый «Сметанковый» изготавливается только из натурального пастеризованного коровьего молока. Сыр обладает умеренно выраженным сырным вкусом с нотками легкой кислинки – вкус настоящей деревенской сметаны. Консистенция сыра нежная, пластичная и однородная. Сыр выпускается в нескольких формах. 1. Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью. 2. Имеет прямоугольную форму - брусок. Массовая доля жира в сухом веществе сыра составляет 50%