Описание
Продам Томатная паста (пассата), производится путем концентрации томатного пюре, спелые томаты промывают, сортируют и используют томаты без видимых дефектов. Конечный продукт может иметь лимонную кислоту в качестве буфера рн. Брикс 12-14%
Bostwick - 2.75
Colour a/b - 2.20
pH - 4.23
Кислотность (по лимонной кислоте)-0.89
Упаковка: металлическая бочка с асептическим мешком вес 230кг.