Сырье пищевая промышленность

Пюре яблочное Брикс 12%, асептика

Цена: 31 ₽

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 39 000 ₽

ООО Агрофрут

Москва — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (499) 550-25-83

Адрес компании: Москва, ул. Водников, д. 2,стр.17
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Натуральное яблочное пюре урожая 2015 года, произведенное из спелых яблок, преимущественно поздних сортов, со следующими качественными характеристиками: •Содержание сухих веществ в пюре -не менее 12% •Титруемая кислотность в пюре -0,4-1,0 %/в пересчете на яблочную кислоту •Массовая доля минеральных примесей, не более - 0,03% •Примеси растительного происхождения – не допускаются (допускаются темные вкрапления от кожицы •Посторонние примеси в пюре – отсутствуют •Молочно-кислые бактерии - не допускаются •Бактерии группы кишечной палочки (колиформные) - не допускаются •Размер частиц - не более 0,4 мм (трехступенчатая протирка) •Внешний вид пюре - однородная, равномерно протертая масса фактически гомогенная, без частичек волокон, плодоножек, семян, косточек и кожицы. •Желейность - 130 (тест в спирте) •Цвет –свойственный цвету натуральному яблочного пюре, прошедшего тепловую обработку. •Производственные условия – продукт произведен, упакован в соответствии с санитарным законодательством и должен храниться в санитарных условиях, соответствующих для пищевой продуктов. •Упаковка – пюре расфасовано в металлические бочки по ГОСТ 13950 вместимостью не более 210л в многослойном асептическом мешке. •Гарантийный срок хранения при соблюдении гигиенических условий хранения при температуре от 0 до 25С – 12 месяцев. •Продукт произведен в соответствии с требованиями Федерального закона №1178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»