Вход
Регистрация
Сырье пищевая промышленность
Протеаза щелочная - Фермент для пищевой промышленности
Цена:
675 ₽
в наличии
Цены в категории: 1 ₽ — 39 000 ₽
Москва — На сайте с 4 июл 2018
- Адрес компании: г. Москва, пер. Газетный, дом 9, корп. 2
- Доставка, самовывоз: Москва
- Пожаловаться
Описание
Протеаза - протеолитический фермент, который способствует гидролизу отщепления аминокислот от белка, содержащегося в сырье. Используется для интенсификации брожения, увеличивает выход продукта. Снижает образование белковых отложений на оборудовании, гидролизует белки до пептидов и аминокислот, повышает осмофильность и толерантность дрожжей к продуктам брожения. Протеазу рекомендуется добавлять во время разжижения, и вовремя осахаривания и дрожжегенерации. Купить у производителя - Концерн Микробиопром (Россия)Отзывы
Также ищут:
- 5 июл
- 536
-
Продукты питания 3705
- Вода напитки соки 100
- Кондитерские хлебобулочные 64
- Консервы 158
- Крупы мука макароны 281
- Масло сыры жиры 268
- Молочные продукты 156
- Мясные продукты 554
- Овощи фрукты ягоды 412
- Приправы специи соусы 67
- Прочие продукты 143
- Рыба и морепродукты 378
- Сахар мёд 104
- Сухофрукты орехи грибы 321
- Сырье пищевая промышленность 555
- Чай кофе какао 144
Протеаза щелочная - Фермент для пищевой промышленности