Описание
Бета-глюканаза - фермент, катализирующий 1,3 и 1,4 гликозидные связи из β-глюканов, разбивает макромолекулы вязкого полимера до низковязких изомальтозы и мальтотриозы, обладает значительным уровнем побочных активностей к раcщеплению гемицеллюлозы, ксиланов и целлюлозы – важнейших компонентов растительного сырья. Ферментная активность препарата - 10000 ед/мл Купить у производителя - Концерн Микробиопром (Россия)