Описание
Заменитель молочного жира 717 – Универсален , применяется для производства молоко-содержащих продуктов, сметанных, творо- жных, сырных; консервов молоко-содержащих сгущённых с саха- ром. Обладает высокой пластичностью и термо-устойчивостью. Высокая скорость кристаллизации позволяет производить спреды даже при недостаточном охлаждении в масло-образователе. Спред, полученный с использованием данного жира, имеет однородную пластичную консистенцию при низких температурах. Цена со склада в Москве