Преимущества говяжьей синюги: Полностью съедобна; Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения; Термостабильность; Прочность на разрыв; Высокая эластичность;...
Маринады для шашлыка, мяса и птицы. Данные смеси позволяют: Обеспечить размягчение мяса. Сохранить нежность и сочность мяса. Увеличить выход охлажденных полуфабрикатов и сроки хранения до 5 суток. Уменьшить...
Экстракт Кардамона - пакет 1 кг Оптовая цена на объём от 20 кг Дозировка 1-5 гр./кг фарша Применение для производства мясных полуфабрикатов, колбас, деликатесов и др.
Перец душистый горошком - Мешок 25 кг Без него не обходятся при консервировании, особенно при мариновании огурцов, помидоров, патиссонов. Перцем душистым ароматизируют пряную и маринованную сельдь, пряную...
Лук сушеный кусочками - Мешок 20 кг В пищевой промышленности лук репчатый вводят в состав пряных соусов и гарниров, при переработке рыбы, его добавляют в тушенку, ливерную и яичные колбасы, рассольные...
Перец черный молотый в/с ГОСТ- мешок от 5 кг Розница 5-60 кг Опт 65-300 кг С перцем черным делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, начинки для пирогов. Добавляют его в горячие блюда из говядины, телятины,...
Если вам необходимо сохранить свежесть, а также естественность цвета и питательные свойства мясного ингредиента, то соль нитритная подходит для этого более всего.
Молочная кислота - канистра 25 кг Оптовая цена на объём от 100 кг Применение молочной кислоты осуществляется в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях...
Сорбиновая кислота Е 200 (Китай) - мешок 25 кг Розница 25-100 кг Опт 125 - 1000 кг Сорбиновая кислота оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, блокируя ферменты....
Перец черный горошком двойной очистки в/с ГОСТ (Вьетнам) - мешок 25 кг С перцем черным делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, начинки для пирогов. Эта пряность присутствует практически во всех соусах...
На постоянной основе реализуем Шаурму на шампупах-Донеры из мяса цыплят бройлеров собственного производства торговой марки "Дары Подворья", эксклюзивный супер маринад. Мясо насажено на картонную...
Филе бедра б/к, зам/вакуум 14 кг; Филе грудки б/к, зам/вакуум 14 кг. Вся продукция предлагается под одной маркой "Дары Подворья", исключительно ручного убоя.
Обойная (цельнозерновая) — наилучшая ржаная мука, в ней остаются абсолютно все полезные компоненты и большое количество отрубей. Вырабатывают её из целого зерна, выход составляет 96%. Цену на опт уточняйте...
Глутамат натрия Е621 (Китай) - Мешок 25 кг Розница от 25 до 100 кг Опт от 125 до 1000 кг, свыше 1025 кг рассчитывается индивидуально. Усилитель вкуса и аромата. Глутамат натрия используется как интенсификатор,...
Тмин целый - семя (плоды) Египет - мешок 25 кг Розница от 25 до 100 кг Опт от 125 до 1000 кг, свыше 1025 кг рассчитывается индивидуально. Тмин применяют для приготовления пряной и маринованной сельди,...
Геркулес или овсяные хлопья — это коммерческое название хлопьев, который делаются из овса, но в то же самое время это другой продукт, поскольку используется иная технология приготовления. Сначала берется...
Реализуем лук репчатый по ГОСТ Р 51783-2001, от производителя! Полный пакет документов. Сорта - манас, дайтон, халцедон, фиолетовый. Калибр - 5+, 6+, 7+ Фасовка в мешках – 30 кг. Любая форма оплаты. Отгрузка...