Описание
Продам Сорбитол: не только аскорбинка.
Сорбитол имеет много различных обозначений. Вы наверняка слышали о сорбите или глюците, успешно используемых в косметологии и производстве продуктов для диабетиков. На самом деле, все это — одно вещество, шестиатомный спирт, зарегистрированный в качестве пищевой добавки Е420.
Промышленный сорбитол — это вещество прозрачного или белого цвета. Удобнее всего использовать жидкий сорбитол, сохраняющий высокую концентрацию при соединении с другими компонентами. Это органически активное вещество природного происхождения в естественной среде представлено в плодах рябине (и наравне с другими полезными пищевыми добавками — сорбиновой кислотой и сорбатом калия может быть синтезировано из этих ягод).
Е420 обладает исключительным сладким вкусом. Вместе с пониженным уровнем энергической ценности, это делает сорбитол незаменимым для производства диабетических продуктов.
Сорбитол активно применяется в России, азиатских странах, Европе и США в качестве пищевой добавки, в бытовой химии и косметологии. Также сорбитол — важный компонент лекарственных препаратов: он подходит для лечения заболеваний кишечника, сердечно-сосудистой системы. Но, самым популярным компонентом, содержащим сорбитол, является аскорбиновая кислота.
Помимо роли подсластителя, Е420 может использоваться в качестве загустителя . Некоторые прозрачные смеси требуют применение сорбитола, который не изменяет их цвет и коэффициент отражения.