Описание
Продам "Этот продукт является натуральным стабилизатором и предназначен для производства всех видов колбасных изделий и рубленых полуфабрикатов"
"Использование смеси имеет преимущества:
- увеличивает выход, за счет снижения потерь при термообработке и исключает экссудацию воды при варке и снижает риск бульонно-жировых ""отеков"".
- Предотвращает выделение влаги из продукта при вакуумировании и хранении в модифицированной атмосфере.
- значительно улучшает вкусовые и ароматические свойства готового продукта, за счёт содержащегося в смеси молочного белка.
- даёт возможность использовать мясное сырьё повышенной жирности и
низкофункциональное (PSE и DFD) .
- отсутствие в составе смеси соевого белка, крахмала и гидроколлоидов, что дает возможность использовать смесь на высшие сорта.
- сохранение консистенции продукции и отсутствие потерь влаги при повторном разогреве.
Применение смеси позволяет снизить себестоимость готовой продукции за счёт высокой гидратации смеси до (1:15).
"
Оплата
Уточните условия по оплате у исполнителя, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Санкт-Петербург, самовывоз Ленинградская область, Ломоносовский район, п. Горелово, Волхонское шоссе, д. 4
Гарантия
Команда Тузлист размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.