Сырье пищевая промышленность

Плазма крови (альбумин) SONAC

Цена: 10 ₽

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 75 000 ₽

Перезвоните мне

Как купить товар?

ООО Ингредиенты. Развитие

Пермь — На сайте с 2 мая 2017

Адрес компании: 198184. Россия. Санкт-Петербург. Канонерский остров д.3, к.1, лит.Б
Доставка, самовывоз: Санкт-Петербург

Пожаловаться

Описание

Продам Альбумин – порошок плазмы, представляющий собой свиной белок, пригодный для применения в пищевой промышленности. Получается путём отделения светлой фазы крови. Непосредственно после отделения плазма щадящим способом концентрируется и подвергается сушке. Весь процесс происходит в высококачественной закрытой системе, которая гарантирует высокий бактериологический стандарт.
Сырой продукт поставляется исключительно из скотобоен, соответствующих нормам европейского сообщества. Скотобойни находятся под постоянным ветеринарным надзором. Порошок плазмы годен для применения в пищу.
функциональные свойства:
альбумин может использоваться как источник белка, желирующий агент, эмульгатор и водосвязывающий агент.
Альбумин (плазму крови) рекомендуется применять при работе с мясным сырьем с нормальными или сниженными функциональными свойствами ( мясо PSE, зажиренное сырье, размороженное сырье, мясо механической обвалки птицы и др.)
Светлый пищевой альбумин является полноценным, легкоусвояемым, сбалансированным по аминокислотному составу белком плазмы крови. Пищевой альбумин образует термически необратимые, устойчивые к замораживанию плотные гели, в том числе в растворах поваренной соли при температуре 72-76 градусов Цельсия. Процесс гелеобразования начинается при температуре 65 градусов Цельсия. При охлаждении плотность геля возрастает.
Альбумин (плазма крови) не содержит генетически модифицированных источников.
Продукт упакован в многослойные бумажные мешки с внутренним клапаном массой нетто 20 кг.
Фирма производитель: компания "Sonac Loenen B. V." (Голландия).

Где купить

Оплата

Уточните условия по оплате у исполнителя, но обычно возможны:

Оплата по счету
Наличные
Карты: Visa, Mastercard, Мир
Наложенный платеж

Доставка

Доставка в г. Санкт-Петербург, самовывоз 198184. Россия. Санкт-Петербург. Канонерский остров д.3, к.1, лит.Б

Гарантия

Команда Тузлист размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы

Также ищут: