Описание
Продам Камедь Конжака применяется для улучшения консистенции пищевых продуктов, связывание избыточной влаги продукта, увеличивает вязкость и желирующие свойства. Входит в состав большинства стабилизационных систем, в которых применяются каррагинаны. В чистом виде используется в конфетах, молочных напитках.
В смесях с другими гидроколлоидами используется в мясной промышленности.