Описание
Меланж жидкий пастеризованный охлажденный с повышенным содержанием белка используется в мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей отраслях для производства различного ассортимента продукции: рубленные полуфабрикаты, вареные колбасы, крабовые палочки ... Характеристики: Жидкий однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы, пленок, обладающий улучшенным свойством реалогии. Цвет продукта – от желтого до оранжевого. Вкус и запах – естественный, яичный без постороннего запаха.