Описание
Предлагаем линейку стабилизационных систем Авистол для кисломолочных продуктов и майонезов. Применяется при производстве йогуртов, сметаны, ряженки, кефи-ра на закваске и т. п. Придает готовому продукту блеск и глянец. Обеспечивает необходимую вязкость. Предотвращает синерезис.