Пищевое оборудование

Сушильный шкаф камера С-3К (на 220в) для мяса, овощей, фрукт

Цена: 360 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 7 400 000 ₽

ООО Техника-ростов

Москва — На сайте с 26 июл 2018

Телефон: +7 (928) 763-24-00

Адрес компании: г. Ростов-на-Дону, ул. Днепропетровская, 52
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Предназначен для сушки (вяления) мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, пастилы, трав, чая и пр. Сушка происходит в двух закрытых отделениях камеры с внутренней циркуляцией воздуха, который проходит через конденсационный осушитель, а образованная в следствии процесса осушения продукта влага, отводится через канал наружу шкафа. В следствии этого в процессе сушки продукт не обветривается, а деликатно сушится! Уникальная технология позволяет расходовать электроэнергию в пределах 1 кВт/час! К помещению, в котором расположена камера ни каких требований не предъявляется, т. к. процесс закрытый, без выброса горячего и влажного воздуха наружу. Т. к. камера работает в низкотемпературном режиме до 40С, во фруктах глюкоза не переходит в кислоту, тем самым сохраняются максимум питательных элементов и витаминов! Фрукты имеют более натуральный вкус в сравнении с технологией сушки при температурах выше 40С! Характеристики: Напряжение 220в Мощность мах 2 кВт Мощность при работе 1 кВт Температура до 40С Влажность внутреннего воздуха 20-30% Время сушки при полной загрузке в зависимости от сырья и требуемого процента усушки 12-24 часа. Количество стеллажей: 36 шт., общей площадью 15 кв. м. Размер лотков из нержавеющей стали: 600х700мм, высота борта 30мм. Загрузка сырья до 5 кг на один лоток. Размер (ДхШхВ): 1600х750х2150 Материал: внутри пищевая нержавеющая сталь, снаружи крашенный металлический лист. Комплектуется терморегулятором, таймером, датчиком влажности. Действует гибкая система скидок. При оплате наличными или на карту скидка 6%