Описание
Продам Смесь представляет собой смесь гидроколлоидов.
"Применяется для связывания
воды и жира (1:28) при изготовлении всех видов колбасных изделий и полуфабрикатов. Использование смеси имеет преимущества:
-придаёт плотную упругую консистенцию готовым изделиям;
-исключается появление жировых отёков.
-позволяет увеличить выход готовой продукции
"