Сырье пищевая промышленность

Казеинат натрия

Цена: цену уточняйте

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 75 000 ₽

ООО Гамма

Санкт-Петербург — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (812) 900-03-56

Адрес компании: Санкт-Петербург ул.Галерный проезд дом 3
Доставка, самовывоз: Санкт-Петербург

Пожаловаться

Описание

Прямой импортер предлагает к поставкам казеинат натрия, применяется в мясной промышленности в качестве структуро – гелеобразователя. Также является белковым обогатителем. Описание Казеинат натрия, производится из свежего молока и получается экструзионным методом. Он представляет собой продукт с хорошими питательными качествами и превосходными функциональными свойствами (эмульгирующими, уплотняющими). Применение Специальное питание: • Лечебное питание • Продукты для снижения веса и спортсменов В пищевых продуктах: • Мясопереработка • Полуфабрикаты • Молочные продукты • Забеливатели для кофе Добавление Казеината натрия в продукт позволяет: • предотвратить выделение воды, получить стабильную эмульсию; • увеличить выход готовой продукции; • улучшить структуру продукта за счет высокой водо- и жиросвязывающей способности; • обогатить продукт белком