Продам Лецитин используется в обмене жиров и холестерина, он имеет липотропное действие, выраженный желчегонный эффект. Его дефицит вызывает истончение нервных клеток и оболочек нервных волокон, что может...
Продам Агар-агар представляет собой наиболее сильное желирующее вещество, которое по своим свойствам значительно превосходит всем известный желатин.Получают данный продукт путем добывания экстракта красны...
Продам Ржаной солод имеет ржаной солодовый вкус и красивый коричневый цвет. Для приготовления красного ржаного солода перед подсушиванием производится еще томление или ферментация. Сырьем для производства...
Продам Соевый изолят производится промышленным путем из натурального продукта – сои. Она особо богата белком и используется многими людьми (верующими в период поста или вегетарианцами) в качестве альтернативы...
Продам Глютен сухой пшеничный (клейковина) — это водонерастворимый белок растительного происхождения в виде порошка желтоватого цвета, в процессе гидратации набухает и образует волокна. Основные преимущества...
Продам Пектин яблочный — это органическое склеивающее сырье растительного происхождения. Данное вещество полезно для здоровья, поскольку обеспечивает стабилизацию обмена веществ, стимулирует периферическое...
— Яичный белок с высокой гелеобразующей способностью применяется в мясоперерабатывающем и рыбном производствах, в производстве смесей для супов. — Яичный белок с высокой пенообразующей способностью — в...
Бензоат натрия Е211 используется для производства: мясных продуктов; рыбных консервов и пресервов; плодово-ягодной и овощной консервации; майонезов, кетчупов, готовых приправ и соусов; кондитерских изделий;...
Сорбат калия широко используются для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков, консервировании...
Пищевая добавка способная устанавливать и стабилизировать заданную кислотную среду. С её помощью можно регулировать кислотность от щелочной до кислотной, а также поддерживать это значение
Глицерин используется в качестве пищевой добавки в кондитерском, хлебобулочном производстве (для улучшения качества конечного продукта, замедление черствения выпечки, предотвращение "поседения"...
В пищевой промышленности пищевой антиоксидант E331 Цитраты натрия добавляется в процессе производства напитков (особенно тех, которым нужно придать вкус цитрусовых), суфле, желе, пастилы, мармелада, йогуртов,...
Сухари панировочные кукурузные – это классические панировочные сухари выпекаемые из кукурузной муки, используются в процессе приготовления разнообразных жареных блюд из рыбы, мяса и некоторых видов овощей.
Пищевой инулин используется в пищевой промышленности в качестве ингредиента для изготовления обезжиренных продуктов с целью снизить их калорийность, так как он при добавлении в воду образует субстанцию,...
Сорбиновая кислота - пищевая добавка обладает антимикробными свойствами, не токсична, не канцерогенна. В разумных дозах сорбиновая кислота оказывает положительное влияние на человеческий организм, повышая...
Сорбат калия - консервант, подавляющий развитие плесневых грибков, дрожжей, бактерий. Сорбат калия разрешен во всех странах мира для консервирования пищевых продуктов. Вследствие несомненной гигиенической...
Эмульгатор masemul ssl 3302. Использование в производстве имитационных сыров стабилизирует эмульсию, способствует созданию «тела» продукта, обеспечивает однородность текстуры по объему. Увеличивает стабильность...
Натуральный интенсивный подсластитель, полученный из растения Stevia rebaudiana, родом из Южной и Центральной Америки. Водорастворимый белый порошок, без запаха. Широко применяется во всех отраслях пищевой...
Нативный крахмал – это сложный углевод растительного происхождения. Представляет собой безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Продукт механической переработки сырья природного...