Сырье пищевая промышленность

Крахмал пшеничный. Франция

Цена: цену уточняйте

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 39 000 ₽

ООО Корн Продукт

Москва — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (915) 318-20-12

Адрес компании: Москва, Холодильный переулок д 3, кор. 1, стр 4
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Основными свойствами крахмала, получаемого из пшеницы, являются: * нейтральный вкус; * специфическая вязкость; * гигроскопичность; * высокая стойкость при термической обработке; * способность стабилизировать эмульсии; * долгий срок хранения. Примененяется пшеничный крахмал в мясоперерабатывающей промышленности, а так же при изготовлении пищевых добавок для приготовления вареных колбас, сосисок и сарделек. Используется не только для обогащения мясных продуктов растительным белком, но и для увеличения их плотности, гомогенной структуры и продления сроков хранения готового продукта.