Описание
Сухие дрожжи «Воронежские» рекомендуется использовать при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий с соотношением содержания сахара и муки не более 1/10. Сухие быстродействующие дрожжи идеально подходят для всех технологий производства хлебопекарной продукции: опарного и безопарного тестоведения, при выработке высоко рецептурных кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов, а также изделий из слоеного теста. Применение: Сухие дрожжи следует добавлять в муку непосредственно перед замесом или в тесто в самом начале замеса. «Воронежские» дрожжи можно предварительно развести в теплой воде, но не более 38°С. Разведение дрожжей в холодной воде недопустимо. Хранение: Дрожжи следует хранить в сухом прохладном месте. Срок годности при комнатной температуре – 12 месяцев. Качество сухих дрожжей «Воронежские» гарантировано на протяжении всего срока хранения.