Сырье пищевая промышленность

Дрожжи Хлебопекарные, Инстантные "Angel" для Сладкого теста

Цена: 128 ₽

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 39 000 ₽

ООО Орбита плюс

Москва — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (916) 572-12-77

Адрес компании: Москва Варшавское шоссе д. 75 кор. 1
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Инстантные сухие дрожжи для сладкого теста. Данный вид дрожжей обладает следующими преимуществами: Экономичны; Обладают неизменно высоким качеством; Не требуют предварительного растворения; Имеют высокую ферментативную активность; Отсутствие дрожжевого запаха в готовом продукте; Имеют повышенную формо устойчивость теста при замесе и брожении; Сокращают время окончательной расстойки на 5-10 минут; Готовые изделия имеют больший объем (особенно на начальном этапе выпечки), равномерную пористость мякиша, прекрасный вкус и товарный вид; Применение: Рекомендуются к применению в хлебопечении при всех способах тестоведения и технологии производства продукции при изготовлении сдобных изделий с содержанием сахара от 5 до 25% и жира до 45% (сдобные мелкоштучные изделия, слоеная продукция, пончики, куличи, открытые и закрытые пироги и др.) Срок хранения 24 месяца.