Сырье пищевая промышленность

Дрожжи Хлебопекарные, Инстантные "Angel" Белый

Цена: 113 ₽

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 39 000 ₽

ООО Орбита плюс

Москва — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (916) 572-12-77

Адрес компании: Москва Варшавское шоссе д. 75 кор. 1
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Рекомендуются к применению в хлебопечении, при всех способах тестоведения и технологии производства продукции с содержанием сахара не более 7% (батонов, багетов, гамбургеров, чиабатты, хлеба формового, в т. ч. ржано-пшеничных сортов, мелкоштучных изделий и др.). Специально подобранный высококачественный штамм дрожжей, эмульгатор. Свойства: Данный вид дрожжей обладает следующими преимуществами: Экономичны; Обладают неизменно высоким качеством; Не требуют предварительного растворения; Имеют высокую ферментативную активность; Отсутствие дрожжевого запаха в готовом продукте; Имеют повышенную формо устойчивость теста при замесе и брожении; Готовые изделия имеют больший объем (особенно на начальном этапе выпечки), равномерную пористость мякиша, прекрасный вкус и товарный вид; Не требуют холодильных камер для хранения; На данные дрожжи имеется кошерный сертификат качества. Срок хранения 24 месяца.