Вход
Регистрация
Сырье пищевая промышленность
Глутамат натрия
Цена:
103 ₽
в наличии
Цены в категории: 1 ₽ — 75 000 ₽
Санкт-Петербург — На сайте с 4 июл 2018
- Телефон: +7 (812) 449-92-20
- Адрес компании: г. Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, д. 207, лит. Б
- Доставка, самовывоз: Санкт-Петербург
- Пожаловаться
Описание
Описание вещества Глутамат натрия представляет собой мононатриевую соль глутаминовой кислоты - белый кристаллический порошок, растворимый в воде. При контактеГлутамат натрия — белый кристаллический порошок с жидкостями вещество распадается на анионы глутамата и катионы натрия. В пищевой промышленности глутамат натрия носит название «усилителя вкуса» и зарегистрирован под кодом Е621. Усилитель вкуса глутамат натрия широко применяется в составе мясных, колбасных изделий, бульонных кубиков, приправ, соусов, замороженных и консервированных полуфабрикатов, сухариков промышленного производства, чипсов, «фаст-фуда» и многих других продуктов. Данное вещество внесено в перечень сырья: «Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия» (ГОСТ 18487-80); «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия» (ГОСТ 50847-96); «Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия» (ГОСТ 7457).Отзывы
Также ищут:
- 5 июл
- 131
-
Продукты питания 2912
- Вода напитки соки 78
- Кондитерские хлебобулочные 33
- Консервы 113
- Крупы мука макароны 181
- Масло сыры жиры 196
- Молочные продукты 105
- Мясные продукты 240
- Овощи фрукты ягоды 270
- Приправы специи соусы 146
- Прочие продукты 97
- Рыба и морепродукты 415
- Сахар мёд 57
- Сухофрукты орехи грибы 187
- Сырье пищевая промышленность 609
- Чай кофе какао 185
Глутамат натрия