Вход
Регистрация
Сырье пищевая промышленность
Белок соевый текстурированный "Опттема" М-03
Цена:
85 ₽
в наличии
Цены в категории: 1 ₽ — 75 000 ₽
Санкт-Петербург — На сайте с 4 июл 2018
- Телефон: +7 (951) 666-49-99, +7123208360263, +7 (812) 325-03-29
- Адрес компании: 198184. Россия. Санкт-Петербург. Канонерский остров д.3, к.1, лит.Б
- Доставка, самовывоз: Санкт-Петербург
- Пожаловаться
Описание
Минимальная партия 18 кг. "Опттема М-03" (гранулы) – продукт экструзии обезжиренной соевой муки, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. При гидратации (1:3) приобретает структуру, подобную кусочкам мясного фарша. В составе фарша придает готовому продукту сочную, упругую консистенцию, при этом улучшается внешний вид и нарезаемость изделий. Используется в качестве наполнителя и частичной замены мясного сырья при производстве грубоизмельченных мясных изделий и полуфабрикатов, таких как: котлеты, пельмени, манты, блинчики с мясом, консервы с измельченным мясом, мясорастительные консервы, варено-копченые и полукопченые колбасы. Соевый текстурат имеет высокое содержание белка, ценного по аминокислотному составу, не содержит насыщенных жиров и холестерина, что позволяет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В сое много минеральных веществ , она сравнительно богата фосфором, кальцием, калием, магнием а также железом, марганцем и медью. Кроме того, она содержит значительное количество витаминов. Описание продукта: Соевый белок "Опттема" имеет нейтральный вкус и запах, может быть различного цвета и грануляции. Цвет. Кремовый (основной), Карамель (В) Грануляция В виде хлопьев (Flakes): F-02. F-03. В виде гранул (Minced meat): M-02. M-03. M-04. S-300. В виде кусков (Chunks): C-100. C-200. Рекомендуемая норма внесения: 15-30 % (в гидратированном виде). Массовая доля белка: не менее 48% Текстурированный соевый белок "Опттема" произведен из генетически немодифицированного сырья. Условия хранения: 12 месяцев со дня изготовления при температуре не выше 20С и относительной влажно-сти не более 75%. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Не допускать прямого попадания влаги (воды) на продукт. Упаковка: Многослойные бумажные мешки, вес нетто 18 кг.Отзывы
Также ищут:
- 5 июл
- 137
-
Продукты питания 2912
- Вода напитки соки 78
- Кондитерские хлебобулочные 33
- Консервы 113
- Крупы мука макароны 181
- Масло сыры жиры 196
- Молочные продукты 105
- Мясные продукты 240
- Овощи фрукты ягоды 270
- Приправы специи соусы 146
- Прочие продукты 97
- Рыба и морепродукты 415
- Сахар мёд 57
- Сухофрукты орехи грибы 187
- Сырье пищевая промышленность 609
- Чай кофе какао 185
Белок соевый текстурированный "Опттема" М-03