Описание
Описание продукта: Неотам - новый вид интенсивных подсластителей, которые в 7000-13000 раз слаще чем аналогичное по весу количество сахара. Это самый сладкий и самый безопасный подсластитель. Неотам является продуктом единого процесса, в ходе которого аспартам и 3,3-диметилбутиратальдегид вступают в реакцию в растворе метанола в присутствии водорода. Затем неотам изолируется путем удаления метанола, с последующим промыванием и сушкой. Пищевой Е961 неотам является искусственным подсластителем, то есть веществом синтетического происхождения. Доказано, что эта пищевая добавка многократно превышает сладость сахарозы или столового сахара – а именно в 7000-13000 раз. По своим свойствам Е961 Неотам отличается умеренной теплостабильностью. Основные преимущества: Добавление неотама вместо сахара или сиропа в значительной степени снижает стоимость производства. К тому же, благодаря, особым свойствам пищевого Е961 неотама (повышенного уровня сладости) его нужно добавлять совсем в небольших количествах. Натуральный хороший вкус. Неотам может благоприятно изменять и усиливать вкус и аромат пищевых продуктов и напитков. Низкокалорийный и полезный для здоровья. Неотам подходит для людей (в отличии от аспартама), которые страдают от фенилкетонурии, не вызывает кариес и не изменяет уровень сахара в крови. Высокая стабильность. Неотам имеет высокую стабильность в сухом порошке и может успешно применяться в продуктах с пониженным содержанием сахара для широкого диапазона диет. Область применения: Неотам широко используется в пищевой промышленности: хлебобулочные изделия, соки, газированные напитки, сухие быстрорастворимые напитки (основы для напитков), молочные продукты, конфеты, жевательная резинка, желе, корма для животных, приправы, мороженное. Производитель и страна происхождения. «WuHan HuaSweet Co., Ltd. », Китай. Упаковка. Пакеты фольгированные по 1 килограмму в картонной бочке 20 килограмм. Условия хранения: Срок годности 5 лет с даты производства в условиях сухой среды, при стабильной температуре от 15°С до 30°С и относительной влажности от 35% до 60%, в плотно закрытой таре/упаковке. Избегать высокой температуры и влажности и не нарушать герметичность внутренней упаковки до момента использования продукта.